Judeleine Joseph a remportée, dimanche, la 1ère édition du concours culinaire franco-haïtien. Ce concours avait pour objectif de valoriser et de promouvoir la gastronomie haïtienne. 150 jeunes ont participé à ce concours qui a débuté en mai dernier, 30 d’entre eux ont été sélectionnés et pour finir les plats cuisinés par 6 finalistes ont été évalués. Selon la présidente d’Investa Natacha Gomez, les critères de sélection étaient les suivants : technique de cuisson des participants, leur créativité, le gout de leur plat et le mariage des saveurs. Les organisateurs disent constater une certaine faiblesse dans la gastronomie haïtienne, d’où la nécessité d’organiser ce concours afin de mettre à niveau les futurs jeunes chefs et de valoriser une cuisine nationale plus légère et plus représentative. Rappelons que la finale du concours culinaire a eu lieu en présence de diverses personnalités dont, le ministre de la planification et de la coopération externe Aviol Fleurant et le ministre du tourisme Guy Didier Hyppolite. EJ/Radio Métropole Haïti