Le Ministère du Commerce et de l’industrie rappelle à tous ceux qui sont impliqués dans la restauration, l’obligation qui leur est faite d’aider la clientèle à se protéger contre la propagation du choléra. Le ministère leur recommande en ce sens de doter leurs installations de salles de toilettes munies d’accessoires appropriées. Dans un communiqué daté du 28 octobre 2010, le ministère dit encourager tous les opérateurs évoluant dans ce domaine, d’une part à respecter les règles élémentaires d’hygiène dans la préparation des aliments et, d’autre part à mettre des facilitées sanitaires (saut d’eau chlorée, savon et autres détergents) à la disposition de leurs clients. Enfin le ministère conseille tout un chacun de prendre le temps de bien se laver les mains de façon à se protéger contre l’épidémie de cholera qui a déjà fait plus de 500 morts depuis son apparition. EJ/Radio Métropole Haiti