Le Chargé d’Affaires des Etats Unis à Port-au-Prince, Brian Shukan, annonce l’appui de son pays au projet RANFOSE qui doit augmenter et rendre disponible sur le marché des aliments de base enrichis de haute qualité à travers le pays en renforçant la production locale et l’importation d’aliments enrichis.“Le projet travaillera avec le secteur privé, y compris les producteurs et les importateurs d’aliments locaux, afin d’assurer que les produits alimentaires enrichis soient largement disponibles à travers le pays” a déclaré M. Shukan, qui a pris part au lancement du programme dénommé Ranfòse Abitid Nitrisyon pou Fè Ogmante Sante (RANFOSE), le premier projet de renforcement alimentaire en Haïti. RANFOSE contribue directement aux efforts menés par le gouvernement haïtien pour améliorer la nutrition, la santé et la sécurité alimentaire, selon le Plan Stratégique pour la Nutrition 2013-2018 du gouvernement haïtien. Le projet vise à réduire les déficiences nutritionnelles qui constituent une grave menace pour la santé de l’individu. Pour contrer ces déficiences, le processus de renforcement alimentaire ajoutera les nutriments nécessaires aux aliments de base, s’assurant ainsi que les Haïtiens recevront les nutriments dont ils ont besoin pour vivre plus sainement, précise un communiqué du département d’état. Le Ministère de la Santé Publique et de la Population et l’Agence Américaine pour le Développement International (USAID), sont partenaires dans le cadre du programme qui se concentrera sur le renforcement de la farine de blé avec du fer et de l’acide folique, des huiles végétales avec de la vitamine A, et du sel avec de l’iode. Le récent rapport du «Consensus de Copenhague» a montré que le renforcement alimentaire – en particulier, le renforcement de la farine de blé – est l’une des interventions les plus efficaces pour améliorer le développement d’Haïti. LLM / radio Métropole Haïti